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ももの季節がやってきました

ももの季節がやってきました

今週は
暑い暑い週末をむかえそうですね

マンゴーに、レモン、パイナップル…
とお店では
夏らしいフルーツの顔ぶれが人気

そして
ご常連さんは皆さま口を揃えて…

ももは…いつ頃から?と…

毎年ファンの多い
柴田さんの桃の季節がいよいよ到来です

今週ご連絡があり…
初ものの桃を分けて頂きに♡

 

愛らしいこの色と
脳裏に焼きつくほどの…
あまーい桃の香りにノックアウト

今年も
おいしいおいしい!桃です

とはいえ
露地栽培の桃なので…
収穫までは天候次第…

数にも限りがあるため
一気に!たくさん!はご準備ができないのが
この桃さんたちです

 

しかし
柴田さんの愛情たっぷりの桃の味にかわる
桃は他にありませんので…

桃のメニューの数量や期間は
毎年もう…
柴田さん任せのスケジュールです^^

 

 

早速もものジャムを炊き
来週よりもものタルトもスタートいたします

毎日、数量限定となりますので
確実に!という方は
ぜひお取り置きのご連絡を…

フルーレのジャムはとてもシンプル…

材料は…
とれたての完熟フルーツ、お砂糖、レモンだけ

フルーツのおいしさがギュッと凝縮したような
フレッシュなフルーツを感じるような
ジャムの味わいをいつも目指しています

ペクチンやゲル化剤を使用せず
フルーツの甘みで自然なとろみがついたジャムが
私はすきです

桃は…
皮、種、果肉と果汁に切りわけて…
それぞれを丁寧に下準備

そして
香りが飛ばないよう
短時間で一気に炊きあげました

 

これから
桃につづき、パイナップル、マンゴー…

夏のフルーツジャムが次々に揃う
にぎやかな季節です

ちび介くんたちも
大好きな柴田さんに1年ぶりに会えて大喜び

ももー!ももー!
と大騒ぎしながら
柴田さんの後をおいかけまわし…

夏野菜の畑を一緒に探検

大根を一緒に抜かせてもらって…
もう1回!もう1回!…

3本も頂いてしまいました。。。

おいしいものをつくる方は
何をつくっても愛に溢れています…

柴田さんの大根がまた…
なんと おいしいこと。。

今年も
ももの季節をお楽しみくださいませ

 

それからお知らせ…

フルーレWEBショップ

・夏の新メニューが加わりました
・季節のジャム3本セットも再販です

https://fleure1224.base.shop